صينية البطاطس باللحم

البسيطة أتمنى تعجبكم وتجربوها لأن طعمها شهي وخفيفه مره

اتركم الحين مع المكونات والخطوات ..

:: صينية البطاطس باللحم ::

[ مكونات الوصفة ]

الطبقة الأولى ( عجينة البطاطس ) : كمية من البطاطس تكفي لتغطية صينية متوسطة الحجم بعد سلقها ( مثلاً 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم ) ، ملعقتين جبن سائل

الطبقة الثانية ( عصاج اللحم ) : لحم مفروم ، بصل مقطع جوانح ، جزر مبشور ، فليفلة خضراء مقطعه صغير ، طماطم مقطعه صغير ، بقدونس مفروم ، ملح وبهارات

الطبقة الثالثة ( طبقة التغطية ) : علبة جبن كرافت شيدر متوسطة الحجم ، علبة قشطة ، ملعقتين جبن سائل ( أو يمكن استبدالها بملعقتين مايونيز )

[ الخطوات ]

1- نبدأ في عمل العصاج ، نضع كمية خفيفة من الزيت في مقلاه لتشويح البصل ، عندما يتغير لون البصل قليلاً نضع الملح والبهارت حسب الرغبة
2- نضع الجزر المبشور والفليفلة الخضراء ونحركهم شوي ( ملاحظة : اذا حسيتوا ان المكونات صارت ناشفة اضيفوا شوية زيت )
3- نضيف اللحم ونحركه مع باقي المكونات لحد ما يتجانسوا ونضيف بعدها كمية الطماطم ( ممكن نضيف بعد شوية من معجون الطماطم لو حبيتوا )
4- اذا حسيتوا ان اللحم بدأ ينضج أضيفوا بالاخير البقدونس وحركوا المكونات على خفيف وبعدها ارفعوا الخليط عن النار

5- نسلق كمية البطاطس مع شوية ملح لحد ما تنضج ( مثلا لمدة ثلث ساعة أو نص ساعة )
6- نصفي البطاطس ونبدأ في هرسه ونخلط معاه ملعقتين جبن سائل
7- ندهن الصينيه الي بندخلها الفرن بشوية زبدة وبعدين نضع كمية البطاطس الي هرسناه في الصينيه بشكل متساوي

8- نضع عصاج اللحم الي سوينها فوق طبقة البطاطس بشكل متساوي ايضاً

9- نخلط مكونات الطبقة الثالثة مع بعض بعد بشر الجبن الشيدر ( جبن الشيدر المبشور ، القشطة ، جبن السائل )
10- نصب الخليط فوق طبقة اللحم ونوزعه بالتساوي

11- ندخل الصينيه في الفرن على حرارة متوسطة من تحت لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك المكونات
12- نشغل النار من فوق في الفرن لمدة بسيطة 5 دقايق مثلا بس عشان تتحمر طبقة الجبن

( ملاحظة : لما تطلعي الصينيه من الفرن أتركيها مدة كافية عشان تبرد شوي وتتماسك قبل لا تقطعيها )

تسلمين

الله يعطيك العافية

» صينية بطاطس باللحمه المفرومه لا تفوتكم بالصور
» ,,,,,,صينية باذنجان بالباشميل’’’’’’’’’’’’
» صينية الكوسا بالباشميل
» خلطه كويتية صينية هندية:
» صينية الدجاج بالخـــــضـآر مع كريمة الخفق