محار مشوي بالخيار
المقادير:
1⁄2 كيلو محار
3 حبات خيار
حبتا طماطم
حبة جزرة
100جرام بقدونس
ليمونتان
الطريقة
نقعي المحار في ماء وخل لمدة 1⁄4 ساعة
اسلقي المحار على النار مع قليل من الزيت وملح الليمون
اخرجي المحار ورصيه في الطبق بعد تقطيع الخيار إلى حلقات ورصيه في قاع الطبق
قطعي الخضروات إلى مكعبات صغيرة وزيني المحار بها
رشي قليلاً من الملح والليمون على المحار وقدميه
الموقع
العمل
