رفحاويات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 محشي الكوسا باللبن

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
النوفا
عضو ذهبى
عضو ذهبى
النوفا


___ الأوسمة ___
محشي الكوسا باللبن Ououus10

عدد المشاركات : 1289
نقاط : 1975
تاريخ التسجيل : 23/05/2009

محشي الكوسا باللبن Empty
مُساهمةموضوع: محشي الكوسا باللبن   محشي الكوسا باللبن Emptyالسبت فبراير 20, 2010 1:01 am


المقادير


طبعا ً لكل 1 كيلو كوسا حجم صغير
700 غم لحمه مفرومه خشنه
2 بصله مقطعه قطع صغيره
3 ملاعق زيت زيتون
صنوبر مقلي
2 راس كشك صغير او 1 كبير
7 اسنان ثوم مفروم ناعم
نعنع ناشف
1 لتر مرق الدجاج او اللحمه حسب الموجود
ملح +فلفل اسود +رشة هيل +بهار مشكل
زيت للقلي



محشي الكوسا باللبن 1730_94103_1254145736





الطريقه
نحفر الكوسا عادي ونغسله بالماء والملح ونتركه جانبا


نذبل البصل في 3 ملاعق زيت ونضيف اللحمه المفرومه ونذبلها
نضيف البهار +الملح +الفلفل
نضيف الصنوبر المقلي
نحشي الكوسا باللحمه المعده

محشي الكوسا باللبن 1730_94103_1254145746


نقلي الكوسا في زيت مازولا


نعد اللبن
نهرس الجميد في الخلاط بعد نقعه نضيف عليه 2 ملعقة نشا +بيضه ونضربهم بالخلاط
نغلي الشوربه ونضيف عليها اللبن ونحرك باستمرار حتى الغليان لكي لا يقطع الخليط
نضع الكوسا داخل الشوربه ونتركها تتطبخ 10 دقائق او 15 دقيقه بعد الغليان


محشي الكوسا باللبن 1730_94103_1254145756






نقلي الثوم ونضيفه على الطبخه بعد اطفاء الغاز
نرش على الوجه نعنع ناشف


محشي الكوسا باللبن 1730_94103_1254145766














_________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rfhoyat.ahlamountada.com
سكون
عضو مميز
عضو مميز
سكون




عدد المشاركات : 213
نقاط : 276
تاريخ التسجيل : 18/02/2010

محشي الكوسا باللبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا باللبن   محشي الكوسا باللبن Emptyالأحد فبراير 21, 2010 3:48 pm

تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأمتياز
عضو مميز
عضو مميز
الأمتياز


___ الأوسمة ___
محشي الكوسا باللبن 75539510
عدد المشاركات : 217
نقاط : 237
تاريخ التسجيل : 23/02/2010

محشي الكوسا باللبن Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي الكوسا باللبن   محشي الكوسا باللبن Emptyالثلاثاء مارس 02, 2010 5:56 pm

رووعة
الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي الكوسا باللبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» صينية الكوسا بالباشميل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رفحاويات :: منتدي الطبخ :: ●۩۝۩● قسم الاطباق الرئيسية●۩۝۩●-
انتقل الى: