!!!!! خبــــــز بسمـــــــن بــــــس غيــــــــــر !!!!!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله ولا قوة الا بالله

المقادير

3 اكواب طحين ابيض
3 اكواب طحين اسمر
2 كوب ماء دافئ
نصف كوب سمن
2 بيض
رشة ملح

الطريقة
ناخذا المقادير السابقة وتخلط وتعجن وتترك لمدة لمدة نصف ساعة ترتاح وهذه بعد النصف ساعة لاحظي كيف لما تضغطي عليها طرية
تقطع دوائر صغيرة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت وتدهن القطع بالزيت

وتغطى وتترك لترتاح مدة ربع ساعة على الاقل قبل العمل
تفرد بمفرد العجين او باليد راح تكون سهلة الفرد لانها طرية
ثم لفيها على شكل رول رفيع ثم لفيها على شكل حلزوني
وتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم افرديها

جهزي الصاج او مقلاة تيفال ادهنيها بالسمنة او الزيت واتركيها حتى تحمى وضعي قطعة


ويمسح الوجة بعسل وسمن
وهذا الشكل النهائي مع الشاي



[/COLOR][/

تسلم يدينك يالغلا

هلا وغلا والله يسلمكن ويعافيكن يارب
مشكورات على المرور

الله يعطيك العافية