رفحاويات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  مطبق زبيدي لذيذ

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سكاآآآآيب عــطر
عضو جديد
عضو جديد
سكاآآآآيب عــطر


عدد المشاركات : 12
نقاط : 30
تاريخ التسجيل : 08/09/2010

 مطبق زبيدي  لذيذ Empty
مُساهمةموضوع: مطبق زبيدي لذيذ    مطبق زبيدي  لذيذ Emptyالأربعاء سبتمبر 08, 2010 3:57 pm



 مطبق زبيدي  لذيذ Qatarya_mntXr9PAd1

مطبق زبيدي

 مطبق زبيدي  لذيذ 317134_56h5


الكويت / تحرص دولة الكويت على ثروتها السمكية من السمك الزبيدي، وذلك من خلال العديد من الدراسات والأبحاث في هذا الإطار، كما أنها كانت قد نجحت قبل نحو عامين في استزراع وتبويض هذا النوع المرغوب محليا وعالميا في أحواض خاصة تمهيدا لزيادة ثروتها وإنتاجها من هذا النوع من السمك الذي يفضله الكويتيون على كثير من أنواع السمك الأخرى.
ويتفنن الكويتيون في إعداد طبق سمك الزبيدي على طرق شتى وقد أحضرنا لك اليوم هذه الوصفة الخاصة في تحضير السمك الزبيدي المقلي مع الأرز المصري برجاء أن تنال استحسانك.
المقادير:
* كيلو سمك زبيدي
* ملح وكاري وزنجبيل مطحون وقرفة وحب الهيل وزعفران وماء ورد
* حبة بصل
* كشمش "زبيب"
* كوب من عصير الليمون
* زيت للقلي
* كوبان من الأرز المصري
طريقة التحضير:
1. نقوم بتنظيف السمك ونقعه بالليمون والملح والكاري لمدة ساعة.
2. نضع ماء على النار في قدر ونضع فيه جميع البهارات والتوابل السابقة حتى يغلي الماء، ثم نغسل الأرز جيدا ونضع في قاع قدر البصل وقد قطعناه إلى شرائح ونحمص البصل ثم نضيف الرز فوق البصل والمكعب ونحرك قليل جدا حتى يخلط ثم نقوم بوضع الماء المغلي في القدر مقدار 2 إلى 3 سم ونغلق القدر إلى أن ينضج الأرز.
3. ثم نقوم بوضع ماء الورد والزعفران ونخلطه جيدا ثم نسكبه فوق الأرز الناضج.
4. ويتم عمل الحشو وهو عبارة عن بصل وزبيب وزعفران وقليل من الزيت وتحمص على النار ثم يحشى بها جوف السمك ويقلى.
5. ثم نقلي السمك ونضع بعضه تحت الأرز في طبق التقديم والباقي فوق الأرز


 مطبق زبيدي  لذيذ 818312

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحر
عضو مشارك
عضو مشارك
سحر


عدد المشاركات : 29
نقاط : 47
تاريخ التسجيل : 03/08/2010

 مطبق زبيدي  لذيذ Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبق زبيدي لذيذ    مطبق زبيدي  لذيذ Emptyالخميس سبتمبر 09, 2010 10:44 am

تسلم يمناك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ســما
المراقبات
المراقبات
ســما


___ الأوسمة ___
 مطبق زبيدي  لذيذ Ououus10
 مطبق زبيدي  لذيذ Uoouo_10
عدد المشاركات : 1356
نقاط : 1961
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
الموقع الموقع : رفحاء الحبيبة
العمل العمل : فيزياء
المزاج تمام الحمد لله

 مطبق زبيدي  لذيذ Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبق زبيدي لذيذ    مطبق زبيدي  لذيذ Emptyالأربعاء سبتمبر 22, 2010 5:34 am

 مطبق زبيدي  لذيذ 12653013071411644944
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صخب أنثى
المشرفات
المشرفات
صخب أنثى


___ الأوسمة ___
 مطبق زبيدي  لذيذ Ououus10
 مطبق زبيدي  لذيذ Uoouo_10
عدد المشاركات : 658
نقاط : 923
تاريخ التسجيل : 23/05/2009
الموقع الموقع : الرياض عمري

 مطبق زبيدي  لذيذ Empty
مُساهمةموضوع: رد: مطبق زبيدي لذيذ    مطبق زبيدي  لذيذ Emptyالأربعاء يناير 19, 2011 2:05 am

 مطبق زبيدي  لذيذ K5E29908
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مطبق زبيدي لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ميلك شيك لذيذ
» حلى السفن اب كتير لذيذ وراقي
» مشروب لذيذ تسوينه في البيت((((((غرام1 دهون فقط)))))))

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رفحاويات :: منتدي الطبخ :: ●۩۝۩● قسم الاطباق الرئيسية●۩۝۩●-
انتقل الى: