كلي دلع وبرفحاء ولع
عضو فضى
___ الأوسمة ___
عدد المشاركات : 636
نقاط : 975
تاريخ التسجيل : 22/05/2009
 الموقع : رفحاء
 | موضوع: &... كعك التمر ...&  الجمعة فبراير 19, 2010 5:18 am | |
| [size=21] المقادير
10 أكواب طحين ملعقة صغيرة ملح كوب سكر بودرة كوب سمسم نصف كوب حبة البركة ( حسب الرغبة اولادي مابحبوه علشان هيك ماراح تشوفوه بالوصفة) كوب حليب بودرة 3 ملاعق كبيرة خميرة ملعقة كبيرة شومر ملعقة كبيرة يانسون ملعقة كبيرة محلب او 3 ملاعق بهارات كعك جاهزة 3 أكواب سمنة سائلة 2 ونصف كوب ماء دافئ للتمرتمر منزوع النوى شومر+ يانسون + قرفة + كمون + سمسم + زبدة طرية الطريقة بالصوراولا جهزي التمر وضعي عليه المقادير  واخلطيهم جيدا  جهزي الطحين والمقادير فوق بعض  واخلطيهم وضعي البهارات  ثم ضعي السمن  وافركيهم باليد حتى يتخلل بعضه   ثم ضعي الماء واعجنيهم  يصبحوا هكذا   اتركيهم يرتاحوا ساعة على الاقل وجهزي التمر بمساعدة اولادك مثل ماعملت البنات ساعدوني شوي بس بالتمر 
قطعيهم قطع صغيرة وابدئي مثل الصور
اغلقيها
لفيها باليد
واعمليها على شكل خمسة
وهذا شكلهم بالصينية ( لاتدهني الصينية باي شئ)
 ضعيهم في الفرن الحار على الرف العلوي وبعد مايتحمروا من تحت شغلي الشواية وحمريهم من فوق
وصورة اقرب
وتفضلوا معي والف صحة وهنا
اتمنى يكون الكعك عجبكم
[/size][/color][/size] | |
|
سكون
عضو مميز
عدد المشاركات : 213
نقاط : 276
تاريخ التسجيل : 18/02/2010
| | موضوع: رد: &... كعك التمر ...& الأحد فبراير 21, 2010 4:12 pm | |
| | |
|
