رفحاويات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كفتتة باذنجان

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شروق الحق
عضو مشارك
عضو مشارك
شروق الحق


عدد المشاركات : 24
نقاط : 58
تاريخ التسجيل : 26/05/2010

كفتتة باذنجان Empty
مُساهمةموضوع: كفتتة باذنجان   كفتتة باذنجان Emptyالخميس مايو 27, 2010 6:05 am

المقادير




باذنجان من الحجم المتوسط




للكفته



,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , , قليل من البقدونس مفوم ناعم ,
قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب



وللصلصه



حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه



الطريقه راح اشرحها مع الصور





الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره
كفتتة باذنجان 07210







ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح
كفتتة باذنجان 08210




كفتتة باذنجان 08310







وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان
كفتتة باذنجان 07110






وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل
كفتتة باذنجان 07010





كفتتة باذنجان 07710






نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره
كفتتة باذنجان 08510




كفتتة باذنجان 08610




كفتتة باذنجان 08810



والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه طيبه للطبخه
كفتتة باذنجان 09010






وهنابعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان
كفتتة باذنجان 09110






بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وتضيفيها على الباذنجان
كفتتة باذنجان 09410






بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كثير يعني زي الصوره
كفتتة باذنجان 09510







حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل
كفتتة باذنجان 09910







وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن
كفتتة باذنجان Img_3010








ويقدم مع الارز ساخنا




بينفع يتاكل مع الخبز كمان


والثوم حسب الرغبه


بالصحة والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
النوفا
عضو ذهبى
عضو ذهبى
النوفا


___ الأوسمة ___
كفتتة باذنجان Ououus10

عدد المشاركات : 1289
نقاط : 1975
تاريخ التسجيل : 23/05/2009

كفتتة باذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتتة باذنجان   كفتتة باذنجان Emptyالسبت مايو 29, 2010 6:19 am


واو رووعة ربي يسلم يديواتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://rfhoyat.ahlamountada.com
ام نايف
عضو فعال
عضو فعال
ام نايف


عدد المشاركات : 150
نقاط : 213
تاريخ التسجيل : 28/02/2010

كفتتة باذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتتة باذنجان   كفتتة باذنجان Emptyالأحد مايو 30, 2010 9:28 pm


ياملا العافية ياملي
يهبل تسلم يدينك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ســما
المراقبات
المراقبات
ســما


___ الأوسمة ___
كفتتة باذنجان Ououus10
كفتتة باذنجان Uoouo_10
عدد المشاركات : 1356
نقاط : 1961
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
الموقع الموقع : رفحاء الحبيبة
العمل العمل : فيزياء
المزاج تمام الحمد لله

كفتتة باذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتتة باذنجان   كفتتة باذنجان Emptyالإثنين مايو 31, 2010 2:21 am


تسلمين على هالطبخة الحلوة

صراحة أول مرة أسمع بكفتة بادنجان

بس شكله يشهي يا سلام

كفتتة باذنجان 82429 كفتتة باذنجان 82429 كفتتة باذنجان 82429 كفتتة باذنجان 82429
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غزلان
عضو مميز
عضو مميز
غزلان


عدد المشاركات : 286
نقاط : 356
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
الموقع الموقع : رفحاء ياحبي لها
العمل العمل : ربة منزل
المزاج الله يعين

كفتتة باذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: كفتتة باذنجان   كفتتة باذنجان Emptyالأحد يونيو 06, 2010 8:06 am


تسلم يدينك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كفتتة باذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ,,,,,,صينية باذنجان بالباشميل’’’’’’’’’’’’

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رفحاويات :: منتدي الطبخ :: ●۩۝۩● قسم الاطباق الرئيسية●۩۝۩●-
انتقل الى: